오늘의 영단어 - in-depth : 종심깊은, 깊숙한현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - hang up : 걸어두다, 전화를 끊다도마 위의 고기가 칼을 무서워하랴 , 이미 죽음을 각오한 사람이 무엇을 무서워하겠느냐는 뜻. 정신적 활동이 없는 한가함은 일종의 죽음이며 인간의 산채로의 매장이다. -세네카 순간 순간의 성공이 당신이 경험할 수 있는 유일한 성공이라는 것을 알도록 하라. 재미있는 내일을 기대하며 어제의 영광을 추억하라. 그러나 무엇보다 당신이 오늘을 살고 있다는 점을 기억하라. -어니 J. 젤린스키 Like draws to like. (유유상종)사색하는 것을 포기하는 것은 정신적 파산 선고와 같은 것이다. - A. 슈바이처 사악한 데로 향하는 마음에는 적이나 원수를 대하는 것보다 더 중하게 대적해야 한다. -성전 창조에 대한 욕구는 어마어마한 야망이다. -마이클 조던